Penggunaan buah disini berfungsi sebagai pengganti serat yang pada umumnya masyarakat hanya tau bahwa serat hanya bersumber dari sayur saja, padahal sumber serat dapat didapatkan dari buah. buah kurma memiliki serat yang tinggi Ahli gizi mengambil nilai gizi dari pada kurma yang dimana seratnya saja 4 gr dalam 1x sajian, belum lagi serat yang didapat dari singkong 100 gr yaitu 2 gr serat, lalu serat yang di dapat dari kacang koro dengan berat 30 gr serat yang di dapat yaitu 2 gr.
Biaya satuan porsi dibagi menjadi 2 : Pertama dengan dana Rp10.000 untuk porsi besar dengan sasaran ibu hamil, ibu menyusui, SD Kelas 4-6, SMP Sederajat, dan SMA Sederajat. Lalu yang kedua Rp8.000 untuk kecil dengan sasaran Bayi/Balita, TK/KB/RA, SD Kelas 1-3. Lalu apakah benar bahwa biayanya Rp15.000 dan Rp13.000? Biaya tersebut dipangkas untuk uang operasional dengan total pemangkasan untuk operasional yaitu Rp3.000 yang digunakan untuk Gaji relawan, insentif guru dan kader, biaya listrik, biaya gas, akomodasi kendaraan. Lalu dana Rp2.000 nya kemana? Dana Rp2.000 tersebut diberikan oleh BGN untuk insentif mitra dengan tujuan apresiasi atas pembangunan dapur sesuai dengan standar yang telah ditetapkan untuk sewa bangunan, sewa peralatan dapur, sewa peralatan kantor, perbaikan fasilitas SPPG.
Kalo basi, kita disini juga ada sampel yang ditaruh di suhu ruang, Sudah d cek gak ada kendala terkait basinya pak.
Terkait keluhan memang ada, dan itu sudah saya klarifikasi ke pihak sekolah juga pak, seperti yang saya sampaikan di atas tadi dan tentu saja ini akan menjadi evaluasi saya untuk kedepannya” ungkap kepala SPPG.
Masyarakat meminta pihak terkait untuk segera melakukan evaluasi terhadap dapur MBG agar kualitas menu, kebersihan, serta standar gizi benar-benar terjaga sesuai tujuan awal program.
Program MBG diharapkan tidak hanya berjalan secara administratif, tetapi juga memberikan manfaat nyata bagi kesehatan dan tumbuh kembang siswa.
Tri
